肉の大容量パックは、まとめ買いしたもののうまく冷凍できず、冷凍室で「化石」化させてしまいがち。そこで、大量に買った肉を、最小の手間で効率よく小分け冷凍にする方法を伝授します！　ラップに小分けするのは必要量だけ解凍するため。袋に入れるのはニオイ移りを防ぐためです。素手で触ると細菌が繁殖するおそれがあるので、作業の際はビニール手袋の使用をおすすめします。

教えてくれたのは…

▷整理収納アドバイザー中山真由美さん

Ritta Stanza（リッタ スタンツァ・やさしい空間）代表。お部屋と心のカウンセラー。2007年から整理収納アドバイザーとして活動。個人、法人だけでなく、整理収納アドバイザーを支援するサービスや講座も開催する。

とり肉、ひき肉、こま切れ肉の、大容量パック冷凍法

■とり肉の場合

①ラップにとり肉を載せる

トレイからとり肉を１枚取り出し、ラップの上に載せる。ラップの端は切らずにそのままで。

②ラップを折り返し、とり肉をもう１枚載せる