使いかけのハンパな食材が、冷凍室の片隅で「化石」になっていた！　なんてこと、よくありますよね？　食品を薄く、平たく、四角くして収納すれば、ムダな空きスペースが減って、収納力がアップするんですよ。ということで、ハンパ食材の上手な整理方法を、プロに教わりました！

教えてくれたのは…

▷整理収納アドバイザー中山真由美さん

Ritta Stanza（リッタ スタンツァ・やさしい空間）代表。お部屋と心のカウンセラー。2007年から整理収納アドバイザーとして活動。個人、法人だけでなく、整理収納アドバイザーを支援するサービスや講座も開催する。

冷凍室のハンパ食材の保存。決め手は「立ててしまう」

■冷凍室あるあるといえば…

その1　開封後の食材が丸くなって固まる…

使いかけの市販品を輪ゴムで留めて冷凍室に戻すと、だんだん楕円の雪玉のような形に。ズバリ、この形状が冷凍室のカオス化と化石化の原因。

その2　ハンパなものが忘れ去られる…