手軽に作れておつまみやおかずにピッタリな、ちくわのレシピを2品紹介します。
ほんのひと手間、ひと食材を加えるだけで、味のバリエーションがぐんと広がります。香ばしいねぎみそがクセになる「ちくわボート」と、チーズのこんがり感が食欲を刺激する「チーズ焼き」をぜひお試しください！
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ねぎみそちくわボート
しっかり味のねぎみそがちくわと好相性
【材料】(2人分)
・ちくわ ...3本
・万能ねぎ ...1/3束
・みそ
・ごま油
【作り方】
1. ちくわは縦半分に切り、断面を上にして器に盛る。
2. 万能ねぎは斜め薄切りにしてボウルに入れる。みそ、ごま油各小さじ1/2を加えて混ぜ、[1]にのせる。
(1人分69kcal/塩分1.1g レシピ考案／新谷友里江)