時間がないけれど、しっかりご飯を食べたい時は「豚こま」の出番です！ 切らずに使えるので、パックからそのまま鍋やフライパンへ。おかずとご飯を一緒に食べられる丼にすると、洗い物が減らせてタイパも◎。豚こまから出るうまみを生かして、豆腐や卵など、味がしみやすい具材と合わせるのがおすすめです♪
今回は料理研究家の小林まさみさんに、10分以内で作れる、その名も「スピー丼」を2つご紹介いただきます。
▷レシピを教えてくれたのは
小林まさみさん
料理研究家。テレビや雑誌などで、作りやすく、忙しい日にも役立つ料理を多数披露。今回は、ほんのひと手間で格段においしくなるコツとともに、豚こまの新たな魅力を紹介。近著に『小林まさみの料理教室 ていねいな献立づくりがわかる本』（山と溪谷社）など。