メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手抜群のじゃがいも。常備食材の定番であるじゃがいもは、和洋中、どんなジャンルとも相性ばっちりです。
煮たり焼いたり炒めたり…調理によって色々な食感が楽しめるのも魅力の1つ。そんなじゃがいもをもっと美味しく食べられる、日々のレパートリーを増やすレシピをご紹介します。
最強のフライドポテト
揚げる前のレンチンでサクサク＆ホクホクに！
1人分 65kcal
塩分 0.7g
材料（2〜3人分）
じゃがいも（メイクイーンがおすすめ）…4個（約530g）
塩 揚げ油
作り方
1 じゃがいもはよく洗って皮つきのまま1cm四方の棒状に切る。ボウルに入れて水を注ぎ、さっとかき回す。水が透き通るまで3回ほど替えて繰り返し、そのまま約10分さらす。