メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手抜群のじゃがいも。常備食材の定番であるじゃがいもは、和洋中、どんなジャンルとも相性ばっちりです。
煮たり焼いたり炒めたり…調理によって色々な食感が楽しめるのも魅力の1つ。そんなじゃがいもをもっと美味しく食べられる、日々のレパートリーを増やすレシピをご紹介します。
じゃがいもと塩さばのアクアパッツァ風
塩さばのうまみとバジルの香りを生かして
1人分 353kcal
塩分 2.3g
材料（2人分）
じゃがいも…2個
塩さば（半身）…2枚
しめじ…1/2パック（約50g）
にんにく…1片
ミニトマト…6個
白ワイン（または酒）…1/4カップ
A
水…1カップ
バジル（ドライ）…小さじ1