メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手抜群のじゃがいも。常備食材の定番であるじゃがいもは、和洋中、どんなジャンルとも相性ばっちりです。
煮たり焼いたり炒めたり…調理によって色々な食感が楽しめるのも魅力の1つ。そんなじゃがいもをもっと美味しく食べられる、日々のレパートリーを増やすレシピをご紹介します。
新じゃがと豚こまの青のりバター炒め
箸が止まらなくなる、相性抜群のバター＆青のり味
1人分 257kcal
塩分 1.1g
材料（2〜3人分）
新じゃがいも…小6～7個（約300g）
豚こま切れ肉…200g
青のり…小さじ1
サラダ油 バター 塩
作り方
1 新じゃがは皮つきのままよく洗って半分（大きければ3～4等分）に切り、水けがついたまま、切り口を下にして耐熱皿に並べる。ラップをかけて5分、竹串を刺すとすっと通るくらいまでレンチン（600W）し、水けをきる。