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王道ポテトサラダ(料理・髙山かづえ、撮影・鈴木泰介) (C)レタスクラブ編集部


メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手抜群のじゃがいも。常備食材の定番であるじゃがいもは、和洋中、どんなジャンルとも相性ばっちりです。


煮たり焼いたり炒めたり…調理によって色々な食感が楽しめるのも魅力の1つ。そんなじゃがいもをもっと美味しく食べられる、日々のレパートリーを増やすレシピをご紹介します。


王道ポテトサラダ


具だくさんにしてしっとりと仕上げるのがコツ!


具だくさんにしてしっとりと仕上げるのがコツ! (C)レタスクラブ編集部


1人分 296kcal


塩分 1.3g


材料(2〜3人分)


じゃがいも(だんしゃくがおすすめ)…3個(約400g)


ベーコン…4枚(約60g)


きゅうり…1/2本(約50g)


玉ねぎ…1/4個(約50g)


A


酢…小さじ2


塩…小さじ1/4


粗びき黒こしょう…少々


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