メインのボリュームおかずから副菜まで、使い勝手抜群のじゃがいも。常備食材の定番であるじゃがいもは、和洋中、どんなジャンルとも相性ばっちりです。
煮たり焼いたり炒めたり…調理によって色々な食感が楽しめるのも魅力の1つ。そんなじゃがいもをもっと美味しく食べられる、日々のレパートリーを増やすレシピをご紹介します。
しらすの和風ポテサラ
しらすの程よい塩けが魅力
1人分 211kcal
塩分 1.5g
材料（2〜3人分）
じゃがいも（だんしゃくがおすすめ）…3個（約400g）
しらす干し…50g
青じそ…8枚
玉ねぎ…1/4個(約50g)
A
酢…小さじ2
塩…小さじ1/4
粗びき黒こしょう…少々
B
マヨネーズ…大さじ4
牛乳…大さじ2