NEWS小山慶一郎さん＆おうち料理研究家“みきママ”姉弟が一緒にお料理。
お肉の味付けをし、みきママ流トルコ料理“ケバブ風ポーク”を完成させます♪
小山さんによる華麗な盛り付けにもぜひご注目ください！
みきママ：お肉、いい香りがしてきたね。
小山：（フライパンを振ってお肉をひっくり返す）
みきママ：おお〜！ できたね！（拍手）
小山：これくらいは、ね！ できるのよ。
みきママ：火が通ったから味付けしまーす！ ケバブ屋さんの味に近づけるために使うのは、コレ。
小山：カレー粉？
みきママ：正解！ これをたくさん入れるとカレーになっちゃうんだけど、少しだけ使うことでケバブ屋さんのスパイシーで野生みある味わいになるの。
小山：なるほどね。
みきママ：次は、しょうゆ。
小山：しょうゆ〜。
みきママ：で、はちみつ。
小山：はちみつ！？
みきママ：柔らかい甘みをプラスするだけじゃなくて、お肉に照りが出ておいしそうに見える役割もあるよ〜♪