切らずに使えて便利な豚こまは、肉の中でもお手頃価格なのがうれしいポイント。炒めものや、さっと煮るような料理に使うことが多いかもしれませんが、ゆでたり焼いたりすると、レパートリーが広がりますよ♪
今回は料理研究家の小林まさみさんに教わった、パパッと作れて楽しいレシピをご紹介します！
▷レシピを教えてくれたのは
小林まさみさん
料理研究家。テレビや雑誌などで、作りやすく、忙しい日にも役立つ料理を多数披露。今回は、ほんのひと手間で格段においしくなるコツとともに、豚こまの新たな魅力を紹介。近著に『小林まさみの料理教室 ていねいな献立づくりがわかる本』（山と溪谷社）など。
Instagram @kobayashimasami.masaru