毎日の献立を考えるのは大変。家族のために栄養満点のごはんを作りたい気持ちはあるものの、時間に追われる日々の中では、なかなかそうもいかないのが現実です。
へとへとで帰ってきた日は、「誰か、献立を考えてくれないかな…」なんて思うこともきっとあるはず。
そこで今回はプロの料理家さんに、6月の旬食材を使った1週間分の献立を考えてもらいましたよ！
教えてくれたのは…
▷武蔵裕子さん
料理研究家。本格的な和食から、魚焼きグリルや電子レンジを活用したメニューまで、テレビや雑誌などで多数紹介。双子の男子と親の3世代の食を支えた経験から生まれた、体にやさしく、ボリュームもあるおかずが人気。
2～3品が30分以内で完成！「旬」を大切にした献立
今回ご紹介するのは、家でごはん作りをすることが多い平日5日分の献立。
「あじ」や「トマト」などの、安くて栄養価の高い旬の食材を積極的に取り入れ、1献立30分以内で作れるようにレシピを考案してもらいました。