暑くて何もしたくない日。いくつもの料理を作って食卓に並べるなんてできない…。 そういう日には、ひとつの皿にご飯とおかずを盛りつけた「ひと皿ごはん」で、上手にラクしましょう。肉だけでなく野菜もたっぷり使えば、栄養バランスも◎です。ちょっと甘めのタレをかけたら、食欲だってぐんぐんアップ！
教えてくれたのは…
▷上島亜紀さんさん
料理研究家。作りやすく、ボリューム満点の料理で大人気。緑あふれる自宅で、料理教室を不定期で開催している。
シンガポールチキンライス
ご飯にささ身の蒸し汁を混ぜて風味アップ！
【材料・2人分】＊1人分432kcal／塩分2.2g