たま～に食べたくなるんですよね、カレーうどん。でも、具の準備がちょっぴり面倒で、キッチンに長くいたくない暑い夏は、作るのを敬遠してしまいます。でも！ このレシピなら、なんとレンチン1回でおいしいカレーうどんが完成するんです。あえて「真夏の」と銘打った、感涙もののカレーうどんレシピをご紹介します！
教えてくれたのは…
▷上島亜紀さんさん
料理研究家。作りやすく、ボリューム満点の料理で大人気。緑あふれる自宅で、料理教室を不定期で開催している。
真夏のカレーうどん
肉は火が通りやすいひき肉をチョイス
【材料・1人分】＊1人分465kcal／塩分3.7g