なんだかお腹の具合がいまひとつ…そんな時は、薬膳を取り入れた簡単スープはいかが？食物繊維や水分を多く含む食材を組み合わせれば、滞りやすいお腹もスッキリ！しょうがやごま油で香りよく仕上げたり、ミルクでまろやかに仕立てればレパートリーも豊富に。サッと手軽に作れるので、毎日の食卓に取り入れやすいレシピです。
＜便秘に＞
腸を潤し、便の滑りをよくする食材がおすすめ
かぼちゃ、いも類、きのこ、わかめ、アボカド、乳製品、しらたきなど
長いもとわかめのしょうがスープ
お湯を注げば即完成！
【材料・2人分】
長いも…100g
A
おろししょうが…小さじ1/2
カットわかめ…小さじ1
とりガラスープの素、ごま油… 各小さじ1
塩…ひとつまみ