いつまでも暑いなと思っていた日々から一転、日中も寒さを感じる日が増えてきました。こうなってくると、落ちていた食欲もすっかり戻って「おいしい食事を楽しみたい！」と考える日も増えてきますよね。そしてできることなら、ラクしておいしいものが食べたい！
そんな中、『３分クッキング』2025年11月号の巻頭特集「ブロッコリーを使い切る！」の中に、知っておくと便利そうな「ブロッコリーとキムチの大判餃子」というレシピを発見しました。
これから旬を迎えるブロッコリーがたっぷり使われていて栄養満点なのはもちろん、一つ一つ包むことなく、調味料もほとんど使わずに作れるようです。少ない材料で作れるって地味に助かりますよね。気になったので、早速作ってみることにしました。
