野菜がとれてヘルシーな和風の煮ものは副菜の定番。でも、忙しい日の副菜は、なるべく手間をかけずに仕上げたいですよね。それなら、レンチンだけでできちゃうお手軽煮ものがぴったりです！ 野菜とうまみ素材、調味料を重ねてレンジに入れるだけで簡単にできる、和風の副菜煮もの3品のレシピを紹介します！
教えてくれたのは…
▷市瀬悦子さん
料理研究家。「おいしくて作りやすい家庭料理」をモットーとし、身近な素材に一工夫を加えた絶品レシピが、幅広い層に人気。書籍や雑誌、テレビなどさまざまな媒体で活躍。
きのこの塩昆布煮
うまみ食材のかけ合わせで絶品！
【材料・2人分】＊1人分38kcal／塩分1.5g
・しめじ・・・ 1パック（約100g）