へとへとに疲れた仕事帰りの夕食作り、大変ですよね。でも、手作りごはんのおいしさを諦めたくない！という人を助けてくれるのが、時短レシピです。
帰宅後15分で作る爆速レシピが大人気のみきさんによると、時短のコツは献立で迷わないことと、洗い物を減らすことだそう。
みきさんが時短とラク、おいしさを追求して作った、無敵の仕事帰りごはんレシピをお届けします。
※本記事はみき著の書籍『帰宅後15分しか、かけません！ 無敵の仕事帰りごはん100』から一部抜粋・編集しました。
逆転の発想で作る、ピーマン肉うめ
ピーマンを肉にうめるんです！ためらわずに思いっ切り
【材料（2人分）】
豚ひき肉……300g
ピーマン……3個
塩……適量
こしょう……適量
白ごま（お好みで）……適量
[タレ]
焼肉のタレ……大さじ1