レタスクラブ

カスタードクリームも手作りして、キュートな一品を作ります! 調理/みきママ 撮影/福井麻衣子 スタイリング(衣装)/三島和也(Tatanca) スタイリング(フード)/カナヤマヒロミ ヘア&メイク/宮川幸 取材・文/岸野愛


今回挑戦するのは、華やかな見た目がパーティーにぴったりなトライフル。材料の使い方を工夫して、2種のクリスマスデコレーションを楽しみます♪ 2人のデコレーションの違いにもぜひ注目してください!


小山:(材料を見て)え、いちごって高級なんだね…。


みきママ:そうだよ〜。(撮影日の)今はまだ市場にそんなに出回ってないから貴重なの。


小山:そっか。生産者さんの技術料も入ってるしね。…今のうちに食べておこ。


みきママ:トライフルの材料がなくなるからやめて(笑)。…さぁ、気を取り直して、まずはカスタードクリームを作るよ!


小山:やりましょう。


みきママ:まずは、薄力粉。ふるいにかけなくても、泡立て器で混ぜれば同じ状態になるの! 覚えておくと便利♪ そこに牛乳をちょっとずつ加えていくから、混ぜていってね。


小山:は〜い。


薄力粉泡立て中の小山さん 調理/みきママ 撮影/福井麻衣子 スタイリング(衣装)/三島和也(Tatanca) スタイリング(フード)/カナヤマヒロミ ヘア&メイク/宮川幸 取材・文/岸野愛


今回もクリスマス気分たっぷりでやっていきましょう 調理/みきママ 撮影/福井麻衣子 スタイリング(衣装)/三島和也(Tatanca) スタイリング(フード)/カナヤマヒロミ ヘア&メイク/宮川幸 取材・文/岸野愛


みきママ:これでもう、ほぼカスタードクリームができた!


小山:えっ!? 俺の知ってる黄色いカスタードクリームじゃない(笑)。


みきママ:大丈夫、ここに卵黄を加えてレンジでチンするとお馴染みのクリームになるから!


小山:マジ!?


みきママ:びっくりでしょ〜。カスタードクリームって手作りのハードルが高いけど、これなら簡単だからみんなが楽しく作れるはず♪ 全卵を使うレシピもあるんだけど、私はこの味が一番好きだからぜひ試してみてほしい!


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