人気料理家・今井真実さんのロングセラー本『毎日のあたらしい料理』待望の第二弾！
いつもの身近な食材を使い、シンプルな手順で、洗い物も少ないのに、想像以上の味に出会えるレシピをご紹介します。今までにない組み合わせや手順が生み出す、新しいおいしさにきっと驚かされるはず。毎日の料理時間を、ワクワクするものにしてくれます。
※本記事は今井真実著の書籍『毎日のあたらしい料理２ シンプルな材料と手順で、想像を超える味』から一部抜粋・編集しました。
焼肉味の鮭ハラス
お魚料理を驚きの味付けでごはんが進む一品に
我が家の魚料理、子ども人気ナンバーワン。これと白いごはんだけで満足するので、頻繁に作ります。大人はマヨネーズと合わせてレタス巻きにしても美味しいんです。次の日にお弁当に入れると喜ばれます。