人気料理家・今井真実さんのロングセラー本『毎日のあたらしい料理』待望の第二弾！
いつもの身近な食材を使い、シンプルな手順で、洗い物も少ないのに、想像以上の味に出会えるレシピをご紹介します。今までにない組み合わせや手順が生み出す、新しいおいしさにきっと驚かされるはず。毎日の料理時間を、ワクワクするものにしてくれます。
※本記事は今井真実著の書籍『毎日のあたらしい料理２ シンプルな材料と手順で、想像を超える味』から一部抜粋・編集しました。
カリフラワーとトマトの海苔和え
驚くほど相性抜群！カリフラワーのあたらしい食べ方
このレシピを頭の中で作って、実際に形にして食べたときの驚きたるや、想像以上の味！作り方は切ってレンジでチンするだけ。それでいて、トマトと海苔がいい仕事をして最高のアクセントに。付け合わせにもいいし、常備菜にも。