白菜にはビタミンCが多く含まれ、風邪予防や免疫力アップに◎。食物繊維が豊富で水分が多く、低カロリーな食材です。カリウムも比較的多く、体内の老廃物の排出も助けます。
今回はそんな白菜と相性の良い豚肉をあわせたおかずを2品ご紹介します。フライパンに材料と調味料を入れたら、あとはフタをして加熱するだけの「オイスターしょうゆ煮」と、レンジを使って時短できる白菜の回鍋肉です！
豚こまと白菜のオイスターしょうゆ煮
オイスターソース＆しょうゆで短時間でも深みのあるおいしさに
【材料】(2人分)
・白菜 …1/8株
・豚こま切れ肉 …200g
・うずらの卵(水煮)… 8個
・にんじん …1/4本
・煮汁
∟オイスターソース、しょうゆ …各大さじ1