「今日はちょっと美味しいものが食べたいな」という時、真っ先に足が向いてしまう成城石井。珍しい輸入食品やこだわりの生鮮食品が並ぶ店内は、まさに“食のテーマパーク”ですよね！ 中でも、ついカゴに入れてしまうのが、絶品揃いのパンやデザート、お惣菜たち。実はその多くが、自社の製造拠点で職人さんによって作られているってご存知でしたか？ 「だからあんなに美味しいんだ！」と、そのこだわりぶりに沼るファンが後を絶たないんです。
そんな成城石井の自家製商品を手がける「セントラルキッチン」が、なんと操業30周年！ これを記念して開催された、成城石井セントラルキッチン人気No.1を決める「成城石井“愛されグルメ”大賞」の結果がついに発表されました。集まった票数は2651票！ 今回は、そのランキング結果を携えて、普段は入れない成城石井の心臓部・セントラルキッチンへ潜入取材してきました。大賞に輝いたパンやスイーツが、一体どんなふうに作られているのか？ その製造工程の裏側をたっぷりレポートします！
ついに発表！「成城石井“愛されグルメ”大賞」の気になる結果は…？
今年1月に投票が実施された、激アツなイベント「成城石井“愛されグルメ”大賞」。成城石井の自家製商品の中から「私の推しはこれ！」と1票を投じる、お客さん参加型のアワードです。「おかず・ごはん・サラダ・パン・デザート」の5部門で、トップ争いを勝ち抜いた、栄えある第1位たちがこちら！
おかず部門「成城石井自家製 四川山椒ピリ辛麻婆豆腐」
ごはん部門「成城石井自家製 フォー・ガー（鶏肉のフォー）」
サラダ部門「成城石井自家製 ポテトサラダ」
パン部門「成城石井自家製 ごろっとマカダミアとクランベリーのもっちり湯種ベーグル」
デザート部門「成城石井自家製 プレミアムチーズケーキ」
見てください、この納得のラインナップ！ 皆さんのお気にいりは入っていましたか？ どれもこれも語り尽くしたい名品ばかりですが、今回は大賞に輝いた5つのスター商品の中から、「パン部門」と「デザート部門」をピックアップしてご紹介します！