味つけの悩みから解放！「しょうゆ1本」で完結する“脳が疲れない”絶品おかず5選

夕飯の献立を考えるとき、一番頭を悩ませるのが「味つけ」ではないでしょうか。

「この調味料とこれを、どのくらいの割合で混ぜればいいの？」と考えるだけで、仕事や育児で疲れ果てた脳にはかなりの負担ですよね。

今、私たちの生活スタイルには変化が起きています。レタスクラブが実施したアンケートによると、特定の層において、外食を控えて自炊へシフトする家庭が増えていることがわかりました。

（2026/1/9～2026/1/15実施：回答者のうち「女性・既婚・子どもあり・23歳～50歳」の114人の回答を抽出）

調査結果によると、1日の調理回数において「1日3回」と回答した人が18.6％（2025年）から26.3％（2026年）へアップ。さらに「1日4回以上」という人も増えており、逆に1日1〜2回という人は減少しています。