キッチンリセットをお手本にしたい！料理家の仕事柄、キッチンにいる時間が長い料理家さんは、スムーズに調理するために日々どんな工夫をしているのでしょうか？ 「掃除はダイエットと同じ。汚れをため込むと落とすのがたいへん！」と言うのは、料理研究家で栄養士でもある牛尾理恵さん。今回は、牛尾さんのリセットルーティンのコツを教えてもらいました。
教えてくれたのは▷牛尾理恵さん
料理研究家。栄養士でもあり、栄養バランスが整った体にやさしいヘルシーな料理をメディアで発信している。自称「時々、掃除の先生」というほど掃除が大好き。
牛尾さんのリセットルーティンのコツ
1．「使うつど、洗う、片づける」を徹底する。
2．使ったもの、触れたものはさっとひと拭きし、汚れや手あかをためない。
3．不要なものは持たず、常に掃除しやすい環境をキープ。