料理家さんの思いが詰まった一冊のレシピ本には、日々の暮らしを心地よく整えるヒントが満載。「今日は何にしよう？」と迷う時間が、新しい味に出会う楽しみに変わります。
話題のレシピ本や最新のレシピ本の中から「これだけは絶対に食べてほしい！」というイチオシのレシピをピックアップ。プロの知恵が光る一皿で、いつもと違う新鮮な味に挑戦してみませんか。
今回は、らむさんのレシピ本『ズボラなせいろ蒸し ごはんのおかずだけ！』から、「新玉の豚こま蒸し」のレシピをご紹介します。
新玉の豚こま蒸し
材料はシンプル、味わいはしみじみ。
新玉ねぎの甘さに、豚肉の旨みが重なります。
大葉やバター、青のりなど、トッピングを替えてもOK。