料理家さんの思いが詰まった一冊のレシピ本には、日々の暮らしを心地よく整えるヒントが満載。「今日は何にしよう？」と迷う時間が、新しい味に出会う楽しみに変わります。
話題のレシピ本や最新のレシピ本の中から「これだけは絶対に食べてほしい！」というイチオシのレシピをピックアップ。プロの知恵が光る一皿で、いつもと違う新鮮な味に挑戦してみませんか。
今回は、はりーさんのレシピ本『がんばらないゆる無添加レシピ』から、「豆腐ピザ」のレシピをご紹介します。
豆腐ピザ
ピザだってグルテンフリーが叶います。お家で手軽にできるようシンプルなレシピで。本格的なトッピングでももちろんおいしいです！
■材料（1枚分）
絹ごし豆腐…1/2丁（150g）