サッとメイン料理を作りたい…という時には豚こま＆レンチンレシピがおすすめ！野菜に豚こま肉を乗せてレンチンして、たれも混ぜるだけで完成！ごまだれが豚こまとキャベツにからんで相性抜群のレシピを料理研究家の小林まさみに教わりました。
▷教えてくれたのは
小林まさみさん
料理研究家。テレビや雑誌などで、作りやすく、忙しい日にも役立つ料理を多数披露。今回は、ほんのひと手間で格段においしくなるコツとともに、豚こまの新たな魅力を紹介。近著に『小林まさみの料理教室 ていねいな献立づくりがわかる本』（山と溪谷社）など。
Instagram @kobayashimasami.masaru
「下味をつけた豚こまを野菜にのせてレンチンするだけ。たれも混ぜるだけだから簡単です！ たれの味に変化をつけると、バリエーションが無限に広がります」（小林まさみさん）