まだまだ当分は楽しめる春キャベツ。どんな味付けにも馴染むから、和洋中とアレンジ自在です。たまにはいつもと違ったレシピで、おいしさを新発見してみませんか？
今回は、クリーミーなコクがたまらないチーズ鍋と、ひき肉で作る大胆かつちょっぴり変わった回鍋肉のレシピをお届けします。
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キャベツ＆ひき肉のクリーミーチーズ鍋
ホワイトソースにチーズの濃厚なコクを加えて
【材料】(2〜3人分)
・キャベツ ...大1/2個 (約700g)
・ひき肉だね〈混ぜる〉
∟とりももひき肉 ...200g
∟マヨネーズ ...大さじ2
・牛乳 ...1カップ
・ピザ用チーズ ...100g
・玉ねぎ ...1個
・塩
・小麦粉
・粗びき黒こしょう