頼る機会も多い冷凍うどん。気づけば味つけがワンパターンになっていませんか？そんなときは発想を変えて“パスタ風”にアレンジ。フライパン1つで作れる手軽さで、いつものうどんがぐっと新鮮な一皿に変わります。休日ごはんのマンネリ打破にぴったりなアイデアレシピをご紹介します。
ツナとズッキーニのトマトソースうどん
野菜たっぷり! ツナの風味とトマトのうまみがしみて◎
【材料・2人分】
冷凍うどん…2玉
ツナ缶（ノンオイル）…小2缶（約140g）
ズッキーニ…1本（約200g）
玉ねぎ…1/4個（約50g）
■トマトソース＜混ぜる＞
カットトマト缶…1/2缶（約200g）
オリーブ油…大さじ1
塩…小さじ1/4
こしょう…少々
【作り方】