パスタを作ると、大鍋にたっぷりのお湯を沸騰させて麺を茹でてザルで湯切りをして、フライパンでソースを作って…と案外時間も手間もかかるもの。しかし、今回ご紹介するペペロンチーノのレシピならフライパン1つでソースも麺も一緒に調理できます。使うコンロも洗い物も減らせてとっても気軽にパスタが作れちゃいます！
キャベツとたこのペペロンチーノ
キャベツは後入れにして歯ごたえを残すのがポイント
【材料・2人分】
スパゲッティ（1.6mm、ゆで時間7分のもの）...160g
ゆでだこの足...150g
キャベツ...大2枚
にんにくのみじん切り...小2片分
赤唐辛子の小口切り...1～2本分
オリーブ油 塩 粗びき黒こしょう
【作り方】