今が旬のキャベツは、甘さとやわらかさが増し、いっそうおいしくなっています！ そこで今回は、大きくカットしてこんがり焼き上げ、食卓映えさせた、キャベツが主役のレシピをお届けしましょう。
教えてくれたのは
▷堤 人美さん
料理研究家。雑誌、書籍、テレビなどで幅広く活躍中。旬の食材の持ち味を引き出し、誰でも作りやすく、手軽でいて新鮮なアイディアのあるレシピが人気。
Instagram@hitotsutsu
キャベツと豚肉のステーキ ミニトマトソース
こうばしさが、おいしさを格上げ！
＜材料・2人分＞＊1人分502kcal／塩分2.2g
・キャベツ ・・・1/4個（約300g）＜芯をつけたまま縦半分に切る＞