「疲れて帰ってきた日は、なるべく火を使わずにパパッと夕飯を済ませたい……」そんな願いを叶えてくれるのが、こちらの献立です。メインは切ってのせるだけの簡単どんぶり。副菜と汁ものも、身近な食材で手軽に作れるものを組み合わせました。栄養もしっかりとれる、タイパ抜群の3品をご紹介します。
▷教えてくれたのは…
市瀬悦子さん
フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
サーモンとアボカドののっけ丼
ごろっと切った具材に、ごま油じょうゆが合う！ 爽やかな香りの青じそをのせて。
