栄養価の高さと使い勝手の良さが魅力の葉物といえば、小松菜。どんなレシピでも下ゆで不要でサッと使えるから、仕事で遅くなった日の晩ご飯など、時間がないときには助かりますよね。
今回は、そんな小松菜にひき肉を合わせてパパッと作れる時短レシピをご紹介します。ひき肉も火の通りが早いから、あっという間に一品できちゃいますよ。
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ひき肉と葉野菜のうまマヨ炒め
ごろっと焼いたひき肉で、満足感あり！
【材料】(2人分)
・小松菜 ...3/4わ (約150g)
・とりひき肉 ...250g
・豆苗 ...1袋
・サラダ油
・マヨネーズ
・塩
・粗びき黒こしょう
【作り方】
1. 小松菜は5cm長さに切り、豆苗は長さを半分に切る。