トマトの豊かなうまみが楽しめるパスタは、気分を上げたい日のランチにぴったり。ワンパンなら別ゆでの手間もなく、ソースのうまみが麺にしっかりなじんで一体感のある味わいに仕上がります。濃厚なおいしさと手軽さを両立できる、満足感たっぷりの一皿です。
濃厚トマト煮込みパスタ
パスタは乾麺のまま炒めて煮ることで、濃厚で香ばしい味わいに
【材料・2人分】
スパゲッティ（1.6mm、ゆで時間7分のもの）…200g
合いびき肉…100g
エリンギ…1/2パック（約50g）
おろしにんにく…小さじ1
カットトマト缶…1缶（約400g）
洋風スープの素（顆粒）…小さじ1/2
オリーブ油 塩
【作り方】
1．エリンギは縦半分に切り、斜め1cm幅に切る。