暑い季節になると、さっぱりした味わいが恋しくなりませんか？そこで、人気料理家・長谷川あかりさんに、とっておきの「お酢レシピ」を教わりました。
今回のポイントは、塩さば。なんと焼かずにゆでて使うことで、驚くほど身がふっくら仕上がるんです。合わせ酢いらずでパッと作れる、新感覚の混ぜずしレシピをご紹介。気温があがる季節に摂りたい、酢のうれしい効果についてもあわせてお伝えします。
教えてくれたのは…
▷長谷川あかりさん
人気急上昇中の料理家・管理栄養士。なんでもない日を幸せにする、最小限の材料で作れる、シンプルで豊かなレシピを提案。X（旧Twitter）@akari_hasegawa