「今日のメインはしょうが焼きにしよう！」と思ったとき、合わせる野菜は玉ねぎが定番ですよね。でも、ホクホクのかぼちゃを組み合わせるのもおすすめなんです。人気料理研究家・市瀬悦子さんに教わったのは、いつもの味つけに意外な変化を加えるアレンジレシピ。かぼちゃの自然な甘みとしょうゆだれが相性バツグンで、ご飯がすすむメインおかずになりますよ。
豚こまとかぼちゃのしょうが焼き
かぼちゃの甘みがしょうが風味のたれに絶妙にマッチ！
【材料・2人分】
豚こま切れ肉...200g
かぼちゃ...1/6個（正味約200g）
キャベツのせん切り...適量
■Ａ＜混ぜる＞
∟おろししょうが、砂糖...各小さじ1
∟しょうゆ、みりん...各大さじ1と1/2