暑さが本格的になると、つるんと喉越しのよいものが恋しくなりますよね。そこで、この時期にぴったりな「水餃子」をご紹介します。とり肉のうまみと塩もみきゅうりの爽やかさが合わさって、驚くほど軽やかな味わい。夏の新定番レシピをお届けします！
▶教えてくれたのは…
ツレヅレハナコ さん
食と酒と旅を愛する文筆家＆料理研究家。著書に『まいにち酒ごはん日記』（幻冬舎）、『ツレヅレハナコのじぶん弁当』（小学館）、『ツレヅレハナコの薬味づくしおつまみ帖』（PHP）『女ひとり、家を建てる』（河出書房）『ツレヅレハナコのからだ整えカレー』など。
Instagram @turehana1
とりときゅうりの水餃子
レシピのポイント