日差しが強くなってきて、肌のダメージが気になりますよね。外側からのガードはもちろん大切ですが、毎日の食事で「内側から整える」ことも、シミ対策の一助となります。今回は、ビタミンたっぷりの野菜を使った、手軽で栄養満点の副菜をご紹介。さらに、シミケアに関するプチ情報もお届けします！
ブロッコリーのアーモンドじゃこあえ
アーモンド＆じゃこで、食感もうまみもアップ！
【材料】(2人分)
・ブロッコリー …1/2個(約150g)
・アーモンド(素焼き) …15粒
・A＜混ぜる＞
∟ちりめんじゃこ …6g
∟オリーブ油 …大さじ1/2
∟しょうゆ …小さじ1/3
∟砂糖 …少々
【作り方】
1. ブロッコリーは小房に分け、大きければ縦半分に切る。茎は皮をそいで1cm幅の斜め切りにする。アーモンドは粗く刻む。