毎日の食事で、からだの内側からシミケアを始めてみませんか？今回は、ビタミンたっぷりのにんじんやトマトを使った、パパッと作れる副菜レシピ2品をご紹介。さらに、意外と知られていない水分の摂り方など、役立つ「シミケアプチ情報」もお届け。おいしく食べて、日差しに負けないからだを整えていきましょう。
にんじんの赤しそきんぴら
程よい塩味とごまの香りがくせになる！
【材料】(2人分)
・にんじん …1本
・しそ風味ふりかけ …小さじ1弱
・白いりごま …小さじ1
・ごま油
・酒
【作り方】
1. にんじんは5cm長さの細切りにする。
2. フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんを2〜3分炒める。しんなりしたら酒大さじ1をふって約1分炒め、しそ風味ふりかけ、ごまを加えて混ぜる。