スープの表面に浮いた油や、揚げ物をした後の廃油の処理など、油の悩みは料理とは切り離せない存在。そんなお悩みをつるっと解決してくれる裏技が、今話題になっています。
紹介してくれたのは、「無理せず叶う時短テク」を発信しているaiko_kurashiさん。今すぐ真似したくなる5つの便利技に4.2万ものいいねが寄せられています。
「もっと早く知りたかった！」と思わず口にしてしまう驚きのアイデア。毎日の料理が、ちょっとだけ楽しくなるかもしれませんよ。
冷蔵庫に入れた煮込み料理の、表面で白く固まった油。きれいに取りたいけど具材が崩れそうで怖い…でも、そのまま食べたくもない…。煮込み料理でありがちな悩みですよね。
そんな時は、冷蔵庫に入れる前にラップをかけて表面部分に密着させましょう。
後はいつものように冷蔵庫で保存すればOK。蓋をしておけば、ラップもズレにくくなります。
食べる直前に取り出してラップをめくると、白く固まった油がラップに密着！そのまま剥がすだけで、きれいに油を取り除けます。一晩寝かせると美味しくなる煮込み料理も、これならたくさん作っても安心です。
2つ目も、料理の表面に浮いた油を取る裏技です。こちらは料理をしながら余計な油を取り除けます。