雑誌『レタスクラブ』の人気連載「Mizukiのコスパ最高！おかず」。今回は「合いびき肉」と「じゃがいも」を使ったキーマカレーのレシピのご紹介です。水にさらさずにじゃがいもをそのまま使うことで、程よいとろみが出て食べやすいカレーになります。
▷教えてくれたのは…
Mizukiさん
料理研究家。「簡単・時短・節約」「普通のおかずを華やかに」がコンセプト。ブログに掲載される、身近な食材で失敗なく作れるレシピが評判を呼び、レシピブログアワードでは3年連続で総合グランプリを受賞。雑誌、テレビ、WEBメディアなど、さまざまなジャンルで活躍中。
カレールウ＋かくし味で、簡単なのに味わい深い仕上がりに