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野菜室の迷子をなくす!新鮮さが続く使い方と収納のコツ 撮影/三佐和隆士


「冷蔵庫の野菜室が、なんだかうまく使いこなせない…」そんな声をよく耳にします。


気づけば同じ野菜が埋もれていたり、鮮度が落ちてしまったりと、もったいない場面も多いもの。そこで今回は、食品ロス削減アドバイザーの福田かずみさんに、野菜室をもっと使いやすくする収納のコツを教えてもらいました。新鮮さを保ちながら、ムダなく使い切れるヒントがたっぷりです。


福田かずみさん 撮影/三佐和隆士


教えてくれたのは▷福田かずみさん


冷蔵庫収納家、食品ロス削減アドバイザー。美しい冷蔵庫を保つ収納テクニックが人気で、テレビや雑誌、講演などで幅広く活躍中。家庭の冷蔵庫から食料廃棄をなくす活動も。公式サイト「美人冷蔵庫LIFE」


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