高校時代の仲良し三人組、西山かおる、森川のどか、風間あおい。仕事も、家事も、子育ても…大人になればちゃんとできると思っていたのに、今はただ毎日を生きることで精いっぱい。焼きたてのパンの香りに包まれるような、ゆとりある生活を夢見ても、現実はそんなに簡単にはいかなくて――。
不器用な大人たちの、静かであたたかな再出発を描いたコミックエッセイ『パンを焼けない私たち』。今回は、本作に登場するパンレシピの中から「肉まん」のレシピをご紹介します。生地に触れ、ゆっくりと発酵を待つ時間のなかで、何気ない日常の中でスルーしがちな「自分の本心」に、そっと目を向けてみませんか。
※本記事は作画／まめこ、レシピ監修／リケコの書籍『パンを焼けない私たち』から一部抜粋・編集しました。