台湾料理の人気メニュー「ルーローハン」。海外レシピは難しそうなイメージがありますが、今回は簡単に短時間で作れるアレンジレシピのご紹介です。手間は減らしても味は本格派です！
教えてくれたのは…
▷上島亜紀さんさん
料理研究家。作りやすく、ボリューム満点の料理で大人気。緑あふれる自宅で、料理教室を不定期で開催している。
豚しゃぶルーローハン
火が通りやすい薄切り肉で時間短縮
【材料・2人分】＊1人分643kcal／塩分3.0g
・豚バラしゃぶしゃぶ用肉・・・150g
・うずらの卵（水煮）・・・10個
・チンゲンサイ・・・ 1株
・長ねぎ ・・・1/2本
・温かいご飯・・・ 300g