暑い日にも人気のメニュー、カレーうどん。具材を準備したり、熱湯で茹でたり大変そうなイメージがありますが、このレシピなら加熱はレンチン一回のみ！暑い日にも作るのが億劫にならない「真夏」にピッタリのカレーうどんです。
教えてくれたのは…
▷上島亜紀さんさん
料理研究家。作りやすく、ボリューム満点の料理で大人気。緑あふれる自宅で、料理教室を不定期で開催している。
真夏のカレーうどん
肉は火が通りやすいひき肉をチョイス
【材料・1人分】＊1人分465kcal／塩分3.7g
・冷凍うどん・・・ 1玉
・豚ひき肉 ・・・100g
・長ねぎ・・・ 1/3本
・オクラ ・・・5本