夏になると食べたくなるのが、さっぱりとした棒々鶏（バンバンジー）。でも、暑いと鍋でお湯をわかしたり、とり肉をゆでたりするのがおっくうになりますよね。そこで今回ご紹介するのが、料理研究家・Mizukiさんが実践する「なるべく火の前に立たない夏レシピ」の棒々鶏。とり肉をレンチンするから、短時間でしっとりしあがりますよ！
教えてくれたのは
▷Mizukiさん
料理研究家。「簡単・時短・節約」「普通のおかずを華やかに」がコンセプト。身近な食材で失敗なく作れるレシピが評判を呼び、雑誌、テレビ、WEBメディアなど、さまざまなジャンルで活躍中。雑誌『レタスクラブ』で「Mizukiのコスパ最高！おかず」を連載中。