フライパンで作るイメージのある炒め物も、電子レンジで手軽に完成します。肉も野菜もしっかり摂れてボリュームも満点！暑い日でもしっかり食べたいときにぴったりなレンチンレシピを紹介します。
豚こまと豆腐のゴーヤーチャンプルー
油で炒めないから低カロリーなのもうれしい
【材料・2人分】
豚こま切れ肉…100g
もめん豆腐…1/2丁（約150g）
ゴーヤー…1/2本（約120g）
玉ねぎ…1/2個（約100g）
■ A＜口径22cmの耐熱ボウルに混ぜる＞
削りがつお…2g
酒、しょうゆ、ごま油…各小さじ1
塩…小さじ1/2
こしょう…少々
削りがつお…2g
【作り方】
1．ゴーヤーは縦半分に切って横薄切りにし、玉ねぎは縦薄切りにする。