【レンジで即完成】あと一品に大活躍！Mizukiさんの神ワザ「レンチン蒸しなすのポン酢あえ」

「あと一品、何を作ろう……」「手軽に作れる副菜のレパートリーを増やしたい！」そんなときこそおすすめなのが、大人気料理研究家・Mizukiさんの「レンチン蒸しなす」を活用した一品です。 火を使わずに電子レンジでパパッと作れるのがうれしいポイント。作りおきもできるので、あらかじめ用意しておけば夕飯の準備がぐっとラクになりますよ。

教えてくれたのは・・・

▷Mizukiさん

料理研究家。「簡単・時短・節約」「普通のおかずを華やかに」がコンセプト。身近な食材で失敗なく作れるレシピが評判を呼び、雑誌、テレビ、WEBメディアなど、さまざまなジャンルで活躍中。『レタスクラブ』では「Mizukiのコスパ最高！おかず」を連載中。