夏バテや体調不良で食欲がない…そんな時にはなめらかな豆腐で作る丼がおすすめです。具材を切ったり混ぜたりしてご飯に乗せるだけなので、作るのも簡単！ちょっと小腹が空いたときにも便利なレシピです。
ふわふわ豆腐丼
ご飯を減らして豆腐をON。夜食にも◎
【材料・2人分】
絹ごし豆腐…小1丁（約200g）
納豆（たれつき）…1パック
白菜キムチ…30g
青じそ…適量
温かいご飯…200g
酢 しょうゆ
【作り方】
1．納豆は酢小さじ1/2、添付のたれを加え、ふわふわになるまで混ぜる。キムチは軽く汁けをきり、1cm四方に切る。豆腐はボウルに入れ、スプーンの背でしっかりと潰しながら、ふわふわになるまで混ぜる。
2．器にご飯を盛って豆腐をのせ、しょうゆ少々をかける。納豆、キムチと、しそをちぎってのせる。